Permakultura stanowi konkretne rozwiązanie dla wielu problemów gospodarki światowej i przemysłu spożywczego. Uprawy monokulturowe doprowadzają do dewastacji środowiska i zawężania różnorodności gatunkowej roślin i zwierząt. Dzięki zastosowaniu upraw wielokulturowych czyli połączeniu wielu gatunków roślin które przy wzroście wspierają się wzajemnie, budujemy zdrowy, permanentny system który bez dużej ingerencji może wspaniale funkcjonować latami. I w tym zawiera się cel permakultury - zrównoważony, stabilny ekosystem służący rozwojowi wszystkich gatunków istot na ziemi.

 

    "Moim zdaniem liczne problem w rolnictwie konwencjonalnym biorą się z tego, że wielu rolników zdaje się na organizacje wspierające, izby i spółdzielnie, ponieważ są pewni, iż w tych placówkach urzędnicy wskażą im właściwą drogę. Często jednak są w błędzie, gdyż ogromny wpływ na te instytucje mają rolnictwo przemysłowe, agrochemia i ich lobbyści. Wykształcenie, oferowane przez liczne szkoły rolnicze oraz różne uniwerstytety, również zdaje się zorientowane jedynie na spełnianie poleceń, życzeń i wymagań lobby agrarnego. Naukowe projekty badawcze coraz częściej są wspierane przez bogate koncerny, decydujące o kierunku prowadzenia badań. Wygląda na to, że nie przeznacza się żadnych środków finansowych na badanie zasad i możliwości wprowadzenia zrównoważonego rolnictwa, permakultury i wzajemnych oddziaływań na siebie różnych grup roślinnych, ponieważ celem tych badań byłoby zminimalizowanie zastosowania środków do opryskiwania, nawozów mineralnych i wyspecjalizowanej technologii.

    Wielu rolników wciąż znajdue się na drodze 'zwalczania', zamiast pojmowania złożoności natury. Poważnym błędem jest twierdzenie, że naturę można poprawić, a z tak zwaną złą naturą należy walczyć. Jeśli brakuje równowagi, to zadaniem gospodarza jest poznanie i usunięcie przyczyny tej nieprawidłowości, a nie tylko zwalczanie jej objawów."

Sepp Holzer, Permakultura Seppa Holzera